(1) 人参は３センチ長さの拍子切りにする。

(2) 大豆は香ばしく炒る。
(大豆の皮がパチン!と割れる位)
弱火～中火で７～１０分程

(3) ポリ袋に人参、大豆、酢、みりん
らくらくしょうゆ漬の素を入れる。

(4) ポリ袋の空気を抜いて口を輪ゴムで縛り、冷蔵庫で半日漬ける。