レシピ紹介
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昆布塩で下味 さっぱり塩唐揚げ
唐揚げの味付けは色々ありますが、さっぱりサクッとシンプルな塩唐揚げはいかがでしょうか。
- 材料・道具
- ２人の目安
・鶏もも肉……３００ｇ
・酒 ……大さじ１
・昆布塩 ……小さじ１
・片栗粉 ……大さじ１
・揚げ油 ……適量
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(1)切る
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
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(2)下味
ボールに鶏もも肉、酒、昆布塩を入れて鶏もも肉にもみ込み１５分程なじませる。
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(3)片栗粉をまぶす
下味のついた鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げる。野菜を添えて召し上がれ。
